Gemüsecremesuppe

Name: Gemüsecremesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 15 - 20 g Olivenöl; 110 - 130 g Suppengemüse; 470 - 530 g gemischtes Gemüse; 500 - 570 g Wasser; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz

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Prep. 15min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

Olivenöl
15 - 20 g
Suppengemüse (z. B. Zwiebeln, Schalotten, Möhren, Sellerie, Porree), in Stücken (2 cm)
110 - 130 g
gemischtes Gemüse (z. B. Zucchini, Möhren, Kürbis, Süßkartoffel, Sellerie, Pastinaken, Erbsen), in Stücken (2 cm)
470 - 530 g
Wasser
500 - 570 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
½ TL