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Kartoffel-Porree-Suppe mit Fenchel und Shrimps
Prep. 10min
Total 45min
2 Portionen
Ingredients
-
Schalotten40 g
-
Porree nur das Weiße, in Stücken150 g
-
Butter in Stücken40 g
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Kartoffeln, mehligkochend in Stücken150 g
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Wasser500 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Salz¼ TL
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weißer Pfeffer, gemahlen¼ TL
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Limettenschale unbehandelt1 TL
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Sahne50 g
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Fenchel fein gehobelt100 g
-
kleine, geschälte Shrimps100 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
429 kcal /
1795 kJ
Protein
11 g
Fat
26 g
Carbohydrates
39 g
Fiber
5.3 g
Saturated fat
16 g
Sodium
641 mg
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