Lentejas guisadas con verduras

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Prep. 10min

Total 2 h 50min

6 raciones

Ingredients

400 g de lentejas pardinas
3 huevos duros
50 g de aceite de oliva Intenso La Española
75 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
75 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
75 g de cebolleta en trozos de 2-3 cm
75 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
75 g de calabacín en trozos de 2-3 cm
2 dientes de ajo
45 - 55 g de arroz de grano redondo
1 ½ cucharadas de pimentón
1350 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 634.1 mg

Protein 20.5 g

Calories 1645 kJ / 393 kcal

Fat 11.5 g

Fiber 9 g

Saturated fat 2 g

Carbohydrates 54.2 g

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