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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Okonomiyaki
Prep. 20min
Total 30min
4 porciones
Ingredients
Salsa Okonomiyaki
-
20 g de miel de abeja
-
30 g de salsa de soya
-
60 g de catsup
-
40 g de salsa Inglesa
Okonomiyaki
-
2 cebollas cambray en tercios a lo largo y parte del tallo verde
-
200 g de agua
-
1 cdita de polvo dashi, instantáneo
-
4 huevos
-
160 g de harina de trigo
-
¼ cdita de sal
-
¼ cdita de azúcar
-
400 g de col blanca en juliana
-
40 g de jengibre encurtido, tipo "beni shoga" escurrido
-
aceite de ajonjolí para freír
-
120 g de milanesa de cerdo cortado en rodajas finas (aprox. 2 mm) (ver Tip)
-
mayonesa para servir
-
hojuelas de bonito para servir
-
cebollín picado, para servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
1327 mg
Protein
19.9 g
Calories
1961.9 kJ /
467.1 kcal
Fat
22.8 g
Fiber
4.1 g
Saturated fat
5.2 g
Carbohydrates
44.2 g
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