![Bunte Rotkohlnudeln Bunte Rotkohlnudeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/eb7cd974ef774a18e541ec0b89274873/Derivates/04c91e4d36737cfc024a48532138a153dfd6a53b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Walnuss-Knoblauch-Öl
- 80 g Walnusshälften
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Walnussöl
- ½ TL Salz
- 1 - 2 Prisen Pfeffer
Nudeln und Fertigstellung
- 300 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Ei
- 20 g Paniermehl
- ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- 200 g Rotkohl
- 100 g Möhren
- 1 rote Paprika, in dünnen Streifen
- 1 gelbe Paprika, in dünnen Streifen
- 1500 g Wasser
- 10 g Öl
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 250 g Bandnudeln, als Nest, Garzeit ca. 6 Minuten (z .B. Tagliatelle von Barilla)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3737 kJ / 893 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 59 g
- Saturated fat
- 19 g
- Fiber
- 6.6 g
- Sodium
- 867 mg
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