Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)
Prep. 30min
Total 2 h 30min
12 unidades
Ingredients
Masa
-
130 g de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
-
220 g de leche
-
50 - 80 g de azúcar
-
10 g de levadura prensada fresca
-
2 huevos
-
500 g de harina de fuerza
-
1 ½ cucharaditas de canela molida
-
1 cucharadita de nuez moscada molida
-
½ cucharadita de clavo molido
-
1 pellizco de sal
-
120 g de pasas sin semillas
-
130 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
Cruces
-
40 g de harina de trigo
-
50 g de agua
-
1 cucharadita de aceite de oliva
-
1 pellizco de sal
Almíbar
-
40 g de agua
-
40 g de azúcar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Sodium
228.5 mg
Protein
7.6 g
Calories
1396 kJ /
333 kcal
Fat
11.4 g
Fiber
2 g
Saturated fat
6.4 g
Carbohydrates
51.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Semana Santa alrededor del mundo
6 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Rolls con fresas
2 h 50min
Pastas de albaricoque y matcha
4 h
Minicakes de canela
30min
El brioche de Paco Torreblanca
9 h
Bizcocho con caramelo salado
1 h 30min
Tarta de chocolate con toffee salado
2 h 40min
Bundt cake de calabaza
1 h 30min
Bollos de nata con crema de avellana
4 h 50min
Bundt cake de especias
2 h
Muffins tres chocolates
40min
Tarta de zanahoria (Carrot cake)
1 h 50min
Cinnamon rolls (Rollitos de canela)
1 h 30min