Fideuá de pavo
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Fideuá de pavo

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Ingredients

  • 50 g de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 75 g de zanahoria en trozos
  • 75 g de pimiento verde en trozos
  • 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
  • 50 g de vino blanco
  • 700 g de pechuga de pavo sin piel (en dados de 2 cm) salpimentada
  • 200 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharadita de concentrado de caldo de carne (Bovril®)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 850 g de agua
  • 300 g de fideos de fideuá

Nutrition
per 1 ración
Calories
1623 kJ / 388 kcal
Protein
32.72 g
Carbohydrates
39.98 g
Fat
10.82 g
Fiber
3.9 g

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