Arroz negro de chipirones con verduras

Arroz negro de chipirones con verduras

4.7 142 rating

Prep. 20min

Total 1 h 20min

4 raciones

Ingredients

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
70 g de tomate triturado en conserva
100 g de aceite de oliva
400 g de chipirones enteros frescos en trozos
50 g de judías verdes frescas en juliana
50 g de zanahoria en juliana
½ - 1 cucharadita de pimentón dulce
1000 g de caldo de pescado
1 cucharadita de sal
1 sobre de tinta de calamar
250 g de arroz de grano redondo
50 g de alcachofas congeladas en cuartos
50 g de pimiento rojo en tiras

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 19.7 g

Calories 2262 kJ / 541 kcal

Fat 26.78 g

Fiber 3.22 g

Carbohydrates 55.34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas económicas 12 Recipes
Spain

RECETAS ECONÓMICAS 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Cocochas con almejas (País Vasco)

Cocochas con almejas (País Vasco)

45min

Calamares en su tinta

Calamares en su tinta

1 h 5min

Patatas guisadas con congrio y almejas

Patatas guisadas con congrio y almejas

25min

Chipirones rellenos

Chipirones rellenos

1 h 10min

Arroz caldoso con mejillones

Arroz caldoso con mejillones

50min

Fideuá negra de calamares

Fideuá negra de calamares

45min

Fabes con almejas

Fabes con almejas

30min

Judías pintas con chipirones en su tinta

Judías pintas con chipirones en su tinta

40min

Arroz negro cremoso con calamares

Arroz negro cremoso con calamares

40min

Arroz negro con calamares

Arroz negro con calamares

40min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1 h 20min

Marmitako

Marmitako

40min