Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sos berneński
Prep. 10min
Total 15min
12 porcji
Ingredients
-
75 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
1 ½ gałązki estragonu, świeżego tylko liście
-
75 g białego wina, wytrawnego
-
1 ½ łyżki białego octu winnego
-
300 g masła pokrojonego na kawałki
-
6 żółtek
-
1 ¼ - 1 ½ łyżeczki soli
-
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Sodium
273.7 mg
Protein
1.5 g
Calories
885.4 kJ /
211.6 kcal
Fat
22.1 g
Fiber
0.2 g
Saturated fat
13.5 g
Carbohydrates
1.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
PROSTE POMYSŁY
214 Recipes
Poland
Poland
SOSY NA ZIMNO
11 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Dressing z sera pleśniowego w stylu amerykańskim
5min
Sos choron
20min
Sos maltański
10min
Sos serowy roquefort
20min
Sos maślany (sos beurre blanc)
35min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 h 15min
Sos z czerwonego wina
40min
Sos béarnaise
20min
Sos soubise
30min
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25 h 20min
Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem
2 h 20min
Sos holenderski
15min