Rabarber, gember en citroen risotto

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 porties

Ingredients

extra vergine olijfolie
40 g
rabarber dun gesneden
200 g
risottorijst type Carnaroli
320 g
witte wijn
80 g
water
800 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout
1 tl
boter
20 g
verse gember geraspt
20 g
citroen bij voorkeur biologisch, de geraspte schil
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 1803 kJ / 431 kcal

Fat 14.6 g

Fiber 1.9 g

Saturated fat 12.5 g

Carbohydrates 67.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Risotto met Parmezaanse kaas

30min

Aziatische komkommersalade

No ratings

Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas

No ratings

Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade

1 h 30min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1 h

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

45min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1 h

Spinazierisotto met asperges

40min

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45min

Soep van rijst, aardappelen en peterselie

35min

Dim sum 'Sieuw mai'

2 h

Boterkoekjes

50min