Rabarber, gember en citroen risotto

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 porties

Ingredients

extra vergine olijfolie
40 g
rabarber dun gesneden
200 g
risottorijst type Carnaroli
320 g
witte wijn
80 g
water
800 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout
1 tl
boter
20 g
verse gember geraspt
20 g
citroen bij voorkeur biologisch, de geraspte schil
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 1803 kJ / 431 kcal

Fat 14.6 g

Fiber 1.9 g

Saturated fat 12.5 g

Carbohydrates 67.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Soba noodle mee goreng

40min

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30min

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

No ratings

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

No ratings

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3 h

Bloemkool korma

2 h 20min

Knapperige zaadstokjes met spek en kaas

35min

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

No ratings

Risotto met eekhoorntjesbrood

35min

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

5 h

Goulash van soja met knoedels

1 h 25min

Omelet van eiwit

35min