Skip to main content Search
Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Gemarineerde zalm met rabarbersaus
No ratings
Prep. 15min
Total 48 h 20min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Gemarineerde zalm
  • verse dille (± 20 g), fijngehakt
    1 bos
  • zwarte peperkorrels
    ½ el
  • grof rietsuiker
    2 el
  • zout
    2 el
  • verse zalmfilet, ontveld (voor sushi, besteld bij de visboer)
    400 g
  • citroen liefst biologisch, in plakjes
    1
Rabarbersaus
  • citroenmelisse (± 10 g), de gewassen en gedroogde bladeren
    ½ bos
  • rabarber geschild, in stukken (2 cm)
    150 g
  • olie
    1 el
  • water
    2 el
  • appelazijn
    1 el
  • mosterd grofkorrelig
    1 el
  • vloeibare honing
    30 g
  • zout
    ¼ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 13.2 g
Calories 791 kJ / 189 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

4.4(8)

1 h

Romige aspergesoep

Romige aspergesoep

4.3(25)

25min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

4.3(3)

30min

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

4.4(5)

55min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

3.5(2)

45min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

4.5(2)

2 h 40min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

4.1(8)

30min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

3.5(8)

50min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

4.6(16)

35min

Glutenvrije frambozen rolgebak

Glutenvrije frambozen rolgebak

No ratings

Kip gevuld met veenbessen en camembert

Kip gevuld met veenbessen en camembert

4.3(3)

45min

Broccolisoep met volkoren croutons

Broccolisoep met volkoren croutons

4.3(12)

40min