Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gemarineerde zalm
- 1 bos verse dille (± 20 g), fijngehakt
- ½ el zwarte peperkorrels
- 2 el grof rietsuiker
- 2 el zout
- 400 g verse zalmfilet, ontveld (voor sushi, besteld bij de visboer)
- 1 citroen, liefst biologisch, in plakjes
Rabarbersaus
- ½ bos citroenmelisse (± 10 g), de gewassen en gedroogde bladeren
- 150 g rabarber, geschild, in stukken (2 cm)
- 1 el olie
- 2 el water
- 1 el appelazijn
- 1 el mosterd, grofkorrelig
- 30 g vloeibare honing
- ¼ tl zout
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 791 kJ / 189 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 12 g
In Collections
Alternative recipes
Avocado limoen cheesecake (zonder toegevoegde suiker)
2h 30min
Tempé
48h
Taartjes met chocolade- en pecannootvulling
1h 10 min
Wintergroente en rundvlees cholent
4h 30min
Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade
No ratings
Pizza met gehaktballen in pikante rode saus, scamorza en pepers
No ratings
Gehaktballen in tomatensaus
3h 40min
Duo van zondagse vlechtbroodjes
2h 10min
Turkse flatbreads
2h 10min
Knoedels met chocoladekern en kersensaus
1h 30 min
Warme chocolademelk van de inca's
40min
Pesto en zongedroogde tomatencake
40min