Soljanka (solanka) z kapustą i kiełbasą
TM6

Soljanka (solanka) z kapustą i kiełbasą

4.6 (92 ratings)

Ingredients

  • 80 g ziemniaków, woskowych (niemączystych), pokrojonych na kawałki
  • 80 g ogórków konserwowych, odsączonych (zalewę zachować), pokrojonych na kawałki
  • 250 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 30 g oleju
  • 300 g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
  • 550 g kiełbasy, np. podwawelskiej, myśliwskiej, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 50 g kapusty kiszonej, odsączonej, pokrojonej na kawałki
  • 150 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 250 g wody
  • sól, do smaku
  • pieprz czarny, mielony, do smaku
  • 4 łyżeczki kwaśnej śmietany
  • 4 plastry cytryny

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2288.1 kJ / 546.9 kcal
Protein
23.9 g
Carbohydrates
19 g
Fat
43 g
Saturated fat
11.6 g
Fiber
4.3 g
Sodium
1436.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes