Quiche ai funghi e Fontina

Quiche ai funghi e Fontina

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Prep. 20min

Total 1 h 30min

12 fette

Ingredients

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00
80 g di burro freddo, a pezzi
1 cucchiaino raso di sale
50 g di acqua

Ripieno funghi e Fontina

1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi misti, a tocchetti
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
250 g di Fontina a tocchetti
4 uova
60 g di latte intero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 563.5 mg

Protein 9.7 g

Calories 938.1 kJ / 224.3 kcal

Fat 16.3 g

Fiber 0.9 g

Saturated fat 7.5 g

Carbohydrates 10.4 g

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