Munder Safranrisotto

Munder Safranrisotto

4.7 20 ratings

Prep. 15min

Total 25min

2 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
40 g
Knoblauchzehe
1
Butter
25 g
Risottoreis (z. B. Arborio oder Carnaroli)
160 g
Tomaten entkernt, in Würfeln (2 cm)
200 g
Safranfäden
½ TL
Thymian, getrocknet
½ EL
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
1
Wasser
350 g
Speckwürfeli
25 g
Schinken in Tranchen, in Streifen
25 g
Kalbsfleisch, geschnetzelt
150 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prisen
Weisswein, trocken
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 596.8 mg

Protein 25.6 g

Calories 2515.3 kJ / 601.2 kcal

Fat 20.9 g

Fiber 2 g

Saturated fat 10.5 g

Carbohydrates 71.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

En Guete, Schwiiz! 95 Recipes
Switzerland

You might also like...

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45min

Poulet-Curry-Salat (2 Portionen)

30min

Älpler Magronen

45min

Ghackets mit Hörnli und Apfelmus

55min

Chili con Cervelat

1 h

Hörnlisalat

30min

Riz Casimir

45min

Poulet mit Kartoffelstock

1 h 15min

Wähe mit Poulet und Lauch

1 h

Rindsvoressen

1 h 50min

Schnelles Thai-Curry mit Poulet

40min

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

1 h