Boulettes de pois chiches à l'indienne

Boulettes de pois chiches à l'indienne

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Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredients

80 g de riz
100 g de carotte coupée en tronçons
1100 g d'eau
15 g de coriandre fraîche
100 g d'oignon coupé en deux
10 g gingembres frais
45 g d'huile d'olive
1 c. à café de curry en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
240 g de pois chiches en conserve égouttés
2 yaourts nature
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 418 mg

Protein 8.8 g

Calories 1277.8 kJ / 306.3 kcal

Fat 15.8 g

Fiber 5.3 g

Saturated fat 2.8 g

Carbohydrates 29.3 g

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