
Devices & Accessories
Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi
Prep. 10min
Total 40min
4 porties
Ingredients
Groenten schillen
-
rode bieten geheel, ongeschild500 g
-
water600 g
-
pastinaak in gelijke stukken (± 5 cm)200 g
Rode bietensalade
-
halloumi in driehoeken gesneden (± 2 cm dik)400 g
-
olijfolie om te frituren1 el
-
water600 g
-
walnoot, gepeld30 g
-
verse dille enkel de bladeren10 g
-
uien gehalveerd60 g
-
teentjes knoflook1 - 2
-
Griekse yoghurt220 - 250 g
-
citroensap10 g
-
witte azijn1 - 2 el
-
zout½ tl
-
gemalen zwarte peper¼ - ½ tl
-
mierikswortel, in pot1 - 2 tl
-
volkoren brood in plakjes en geroosterd, om op te dienen
-
rucola om op te dienen
Nutrition per 1 portie
Calories
493 kcal /
2062.8 kJ
Protein
23.4 g
Fat
30 g
Carbohydrates
35.3 g
Fiber
6.9 g
Saturated fat
15.9 g
Sodium
1348.6 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Flexitarische smaken
12 Recipes
Benelux
Benelux