Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Panko (siehe Tipp)
- 10 g Koriander, frisch, und etwas mehr zum Garnieren
- 650 g Wasser
- 500 g Kürbis, in Stücken (ca. 2 cm)
- 750 g Süßkartoffeln
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 180 g Zwiebeln, halbiert
- 1 rote Chilischote, frisch, halbiert, nach Wunsch entkernt
- 20 g Olivenöl
- 80 g Walnusshälften
- 3 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Curry
- 180 g Feta, grob zerbröselt
- 200 g Crème fraîche
- 30 g Ahornsirup
- 1 Zitrone, unbehandelt, 1 TL Schale fein abgerieben und 30 g Saft ausgepresst
- 300 g Kokosmilch
- Chiliflocken zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2219 kJ / 530 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 32 g
- Saturated fat
- 15 g
- Fiber
- 6.6 g
- Sodium
- 1432 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kürbis-Tomaten-Gemüse mit Bratwurstklößchen und Kartoffeln
45min
Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl
1h
Rote-Bete-Tarte
1h 30min
Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen
1h 30min
Reisnudeltopf mit Kürbis und Paprika
25 min
Kürbisrisotto mit Spinat und Pecannüssen
35 min
Locro Argentino
30 min
Süßkartoffel-Reis-Topf
30 min
One-Pot-Bulgur mit Kürbis
30 min
Veganes Süßkartoffel-Grünkern-Chili
30 min
Kartoffel-Curry
30 min
Grüne Kokos-Pasta
20min