Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Panko
- 10 g Koriander, frisch, und etwas mehr zum Garnieren
- 500 g Kürbis, in Stücken (ca. 2 cm)
- 750 g Süßkartoffeln
- 650 g Wasser
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Chilischote, frisch, halbiert, nach Wunsch entkernt
- 180 g Zwiebeln, halbiert
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 20 g Olivenöl
- 300 g Kokosmilch
- 200 g Crème fraîche
- 3 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Curry
- Chiliflocken zum Bestreuen
- 180 g Feta, grob zerbröselt
- 30 g Ahornsirup
- 1 Zitrone, unbehandelt, 1 TL Schale fein abgerieben und 30 g Saft ausgepresst
- 80 g Walnusshälften
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2219 kJ / 530 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 32 g
- Saturated fat
- 15 g
- Fiber
- 6.6 g
- Sodium
- 1432 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Brokkoli-Auflauf mit körnigem Frischkäse
40min
Kichererbsen-Kürbis-Puffer mit Feta und Quarkdip
30min
Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen
1h 30min
One-Pot-Bulgur mit Kürbis
30min
Süßkartoffel-Reis-Topf
30min
Bulgur mit gebackenem Gemüse
1h
Süßkartoffel-Spargel-Pizza
1h 30min
Kürbis-Tomaten-Gemüse mit Bratwurstklößchen und Kartoffeln
45min
Süßkartoffel-Spinat-Curry mit Blumenkohlreis
40min
Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste
1h 45min
Reisnudeltopf mit Kürbis und Paprika
25 min
Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto
1h