Bœuf carotte en cuisson lente

Bœuf carotte en cuisson lente

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Prep. 15min

Total 3 h

4 portions

Ingredients

120 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive
700 g de viande de bœuf coupée en morceaux (spécial bourguignon)
1 c. à soupe de farine
800 g d'eau
400 g de carottes coupées en grosses rondelles
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre blanc moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 514.3 mg

Protein 43.3 g

Calories 1365.5 kJ / 325 kcal

Fat 13.3 g

Fiber 3.3 g

Saturated fat 3.3 g

Carbohydrates 6.5 g

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