Ensalada de pasta con salsa de parmesano
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Ensalada de pasta con salsa de parmesano

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Ingredients

  • 50 g de queso parmesano en trozos
  • 1 chalota en mitades
  • 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 100 g mayonesa
  • 100 g de crème fraîche
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1000 g agua
  • 200 g de ramilletes de brócoli
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 g de pasta corta seca
  • 1 pimiento amarillo
  • 250 g de tomates cherry
  • hojas de albahaca fresca

Nutrition
per 1 ración
Calories
1504 kJ / 359 kcal
Protein
10.4 g
Carbohydrates
37 g
Fat
19.1 g
Saturated fat
5.4 g
Fiber
2.2 g
Sodium
628.6 mg

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