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Menú: Papillote mediterráneo de lubina, cuscús y vegetales
Prep. 10min
Total 30min
2 raciones
Ingredients
-
1 diente de ajo
-
25 g de cebolla
-
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
5 g de menta fresca (solo las hojas)
-
4 - 5 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
100 g de cuscús
-
120 g de agua hirviendo
-
100 g de tomates cherry en mitades
-
3 pellizcos de sal
-
3 pellizcos de pimienta molida
-
2 filetes de lubina
-
2 chorritos de aceite de oliva
-
4 rodajas de limón
-
500 g de agua
-
1 pera sin piel ni semillas, en mitades
-
20 g de chocolate en 2 trozos
-
150 g de ramilletes de broccolini
Nutrition per 1 ración
Calories
469 kcal /
1960 kJ
Protein
33.7 g
Fat
7.6 g
Carbohydrates
72 g
Fiber
11.3 g
Saturated fat
2.5 g
Sodium
355.1 mg
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