Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

No ratings

Prep. 15min

Total 45min

6 porții

Ingredients

capere în oțet
1 linguriță
pătrunjel verde doar frunzele
2 fire
mărar proaspăt doar frunzele
1 fir
cățel de usturoi
1
fileuri de anchois conservat în ulei
2
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
½ linguriță
unt sărat înmuiat
130 g
sos de roșii
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
brandy
1 linguriță
vin de Madeira (vezi recomandări)
1 linguriță
sos Worcestershire
½ linguriță
boia de ardei, dulce
¼ linguriță
pudră de curry
¼ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
½ linguriță
ulei de măsline pentru uns
sare pentru asezonat
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 45.2 g

Calories 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Fat 31.6 g

Fiber 0.4 g

Carbohydrates 0.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Înghețată cu caramel sărat

No ratings

Pizza cu friptură de vită și ciuperci

1 h 40min

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

50min

Piept de rață sous-vide

No ratings

Supă de pui Pho, gătită lent

5 h 20min

Gin tonic cu portocale roșii și rozmarin

No ratings

Buturugă de înghețată de banane cu sos caramel

No ratings

Cocktail cu limetă și grapefruit

10min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1 h 40min

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min

Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”

50min

Păstrăv cu sos olandez

50min