Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

No ratings

Prep. 15min

Total 45min

6 porții

Ingredients

capere în oțet
1 linguriță
pătrunjel verde doar frunzele
2 fire
mărar proaspăt doar frunzele
1 fir
cățel de usturoi
1
fileuri de anchois conservat în ulei
2
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
½ linguriță
unt sărat înmuiat
130 g
sos de roșii
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
brandy
1 linguriță
vin de Madeira (vezi recomandări)
1 linguriță
sos Worcestershire
½ linguriță
boia de ardei, dulce
¼ linguriță
pudră de curry
¼ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
½ linguriță
ulei de măsline pentru uns
sare pentru asezonat
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 45.2 g

Calories 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Fat 31.6 g

Fiber 0.4 g

Carbohydrates 0.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Înghețată cu zabaione

10 h 20min

Salată de sfeclă roșie

15min

Biluțe de energie cu ciocolată și căpșune

30min

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

1 h 5min

Sos curry pentru cartofi prăjiți

25min

Sparanghel sous-vide

50min

Crevete proaspete sous-vide

No ratings

Bolul cu ton și avocado

45min

Chifteluțe de pește cu sos de iaurt

1 h 50min

Bastonașe din legume cu sos și chifle de pâine din făină integrală

1 h 10min

Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii

1 h 25min

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

30min