Nestemata salată de quinoa

Nestemata salată de quinoa

4.0 3 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 35min

8 porții

Ingredients

Salată

quinoa albă (vezi recomandare)
100 g
quinoa roșie (vezi recomandare)
200 g
apă plus pentru înmuiat
850 g
morcov tăiat în cuburi (1 cm)
1
sfeclă roșie, crudă tăiată în cuburi (1 cm)
1
mazăre congelată
60 g
fistic fără coajă, crud, nesărat prăjit
50 g
merișoare uscate (vezi recomandări)
40 g
mentă proaspătă doar frunzele, rupte grosier
3 fire

Dressing

ulei de măsline extravirgin
100 g
muștar de Dijon
2 lingurițe
miere
20 g
oțet de vin roșu
10 g
zeamă de lămâie
40 g
sare după gust
piper negru măcinat după gust
brânză feta fărâmițată, pentru servire (opțional)
limete tăiate sferturi, pentru servire
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 9.7 g

Calories 1508.9 kJ / 359.3 kcal

Fat 21.1 g

Fiber 5.6 g

Carbohydrates 30.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată

No ratings

Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată

1 h

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

10min

Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio

No ratings

Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă

50min

Salată cu quinoa și fasole verde

30min

Bolul cu mango și somon

No ratings

Curry de legume indian

50min

Quiche cu tofu

1 h 30min

Tiramisu vegan

3 h 20min

Supă marocană picantă de linte

40min

Varză de Bruxelles cu susan

20min