Nestemata salată de quinoa

Nestemata salată de quinoa

4.0 3 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 35min

8 porții

Ingredients

Salată

quinoa albă (vezi recomandare)
100 g
quinoa roșie (vezi recomandare)
200 g
apă plus pentru înmuiat
850 g
morcov tăiat în cuburi (1 cm)
1
sfeclă roșie, crudă tăiată în cuburi (1 cm)
1
mazăre congelată
60 g
fistic fără coajă, crud, nesărat prăjit
50 g
merișoare uscate (vezi recomandări)
40 g
mentă proaspătă doar frunzele, rupte grosier
3 fire

Dressing

ulei de măsline extravirgin
100 g
muștar de Dijon
2 lingurițe
miere
20 g
oțet de vin roșu
10 g
zeamă de lămâie
40 g
sare după gust
piper negru măcinat după gust
brânză feta fărâmițată, pentru servire (opțional)
limete tăiate sferturi, pentru servire
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 9.7 g

Calories 1508.9 kJ / 359.3 kcal

Fat 21.1 g

Fiber 5.6 g

Carbohydrates 30.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Mazăre cu șuncă

Mazăre cu șuncă

20min

Mei condimentat, cu legume și ouă ochiuri

Mei condimentat, cu legume și ouă ochiuri

50min

Dou sha bao (chifle cu pastă de fasole roșie)

Dou sha bao (chifle cu pastă de fasole roșie)

No ratings

Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt

Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt

55min

Unt din nuci

Unt din nuci

No ratings

Supă cu varză kale și avocado

Supă cu varză kale și avocado

No ratings

Heringi ucraineni dreși

Heringi ucraineni dreși

1 h

Bulgur fiert

Bulgur fiert

35min

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40min

Măsline marinate cu portocale

Măsline marinate cu portocale

10min

Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac

Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac

1 h 45min

Supă cu broccoli și linte roșie

Supă cu broccoli și linte roșie

30min