Nestemata salată de quinoa

Nestemata salată de quinoa

4.0 3 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 35min

8 porții

Ingredients

Salată

quinoa albă (vezi recomandare)
100 g
quinoa roșie (vezi recomandare)
200 g
apă plus pentru înmuiat
850 g
morcov tăiat în cuburi (1 cm)
1
sfeclă roșie, crudă tăiată în cuburi (1 cm)
1
mazăre congelată
60 g
fistic fără coajă, crud, nesărat prăjit
50 g
merișoare uscate (vezi recomandări)
40 g
mentă proaspătă doar frunzele, rupte grosier
3 fire

Dressing

ulei de măsline extravirgin
100 g
muștar de Dijon
2 lingurițe
miere
20 g
oțet de vin roșu
10 g
zeamă de lămâie
40 g
sare după gust
piper negru măcinat după gust
brânză feta fărâmițată, pentru servire (opțional)
limete tăiate sferturi, pentru servire
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 9.7 g

Calories 1508.9 kJ / 359.3 kcal

Fat 21.1 g

Fiber 5.6 g

Carbohydrates 30.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Sfeclă cu hrean

50min

Tartă picantă cu ton, ouă și capere

1 h 10min

Salată de sfeclă roșie

10min

Sos cu macrou afumat și năsturel

5min

Amestec de condimente pentru plăcintă cu dovleac

5min

Semifreddo cu căpșune și fistic

18 h

Tahini negru

20min

Roșii umplute cu brânză de capră

40min

Pâine crocantă cu mac și rozmarin

1 h 15min

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

2 h 45min

Unt vegan

8 h 5min

Sirop de lămâie

10min