Nestemata salată de quinoa

Nestemata salată de quinoa

4.0 3 rating

Prep. 15min

Total 1 h 35min

8 porții

Ingredients

Salată

quinoa albă (vezi recomandare)
100 g
quinoa roșie (vezi recomandare)
200 g
apă plus pentru înmuiat
850 g
morcov tăiat în cuburi (1 cm)
1
sfeclă roșie, crudă tăiată în cuburi (1 cm)
1
mazăre congelată
60 g
fistic fără coajă, crud, nesărat prăjit
50 g
merișoare uscate (vezi recomandări)
40 g
mentă proaspătă doar frunzele, rupte grosier
3 fire

Dressing

ulei de măsline extravirgin
100 g
muștar de Dijon
2 lingurițe
miere
20 g
oțet de vin roșu
10 g
zeamă de lămâie
40 g
sare după gust
piper negru măcinat după gust
brânză feta fărâmițată, pentru servire (opțional)
limete tăiate sferturi, pentru servire
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 9.7 g

Calories 1508.9 kJ / 359.3 kcal

Fat 21.1 g

Fiber 5.6 g

Carbohydrates 30.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Supă vegană de ciuperci pleurotus

Supă vegană de ciuperci pleurotus

40min

Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño

Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño

50min

Înghețată cremoasă de vanilie

Înghețată cremoasă de vanilie

No ratings

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

No ratings

Roșii umplute cu brânză de capră

Roșii umplute cu brânză de capră

40min

Dip de anghinare și tofu

Dip de anghinare și tofu

5min

Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită

Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită

45min

Curry de legume indian

Curry de legume indian

50min

Tartă cu banane și frișcă

Tartă cu banane și frișcă

4 h 15min

Ghiveci cu tofu

Ghiveci cu tofu

30min

Hrișcă cu ciuperci

Hrișcă cu ciuperci

25min

Musaca de linte

Musaca de linte

2 h 20min