Nestemata salată de quinoa

Nestemata salată de quinoa

4.0 3 rating

Prep. 15min

Total 1 h 35min

8 porții

Ingredients

Salată

quinoa albă (vezi recomandare)
100 g
quinoa roșie (vezi recomandare)
200 g
apă plus pentru înmuiat
850 g
morcov tăiat în cuburi (1 cm)
1
sfeclă roșie, crudă tăiată în cuburi (1 cm)
1
mazăre congelată
60 g
fistic fără coajă, crud, nesărat prăjit
50 g
merișoare uscate (vezi recomandări)
40 g
mentă proaspătă doar frunzele, rupte grosier
3 fire

Dressing

ulei de măsline extravirgin
100 g
muștar de Dijon
2 lingurițe
miere
20 g
oțet de vin roșu
10 g
zeamă de lămâie
40 g
sare după gust
piper negru măcinat după gust
brânză feta fărâmițată, pentru servire (opțional)
limete tăiate sferturi, pentru servire
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 9.7 g

Calories 1508.9 kJ / 359.3 kcal

Fat 21.1 g

Fiber 5.6 g

Carbohydrates 30.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Salată cu năut și conopidă cu curry

40min

Tartă picantă cu ton, ouă și capere

1 h 10min

Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi

55min

Smoothie ”Tort de morcovi”, la bol

10min

Salată de alac în stil grecesc

30min

Ras el Hanout

15min

Supă franțuzească de ceapă cu foitaj

55min

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

20min

Batoane cu müsli și dovleac

No ratings

Curry de linte cu dovleac la aburi

1 h 15min

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45min

Humus

5min