Nestemata salată de quinoa

Nestemata salată de quinoa

4.0 3 rating

Prep. 15min

Total 1 h 35min

8 porții

Ingredients

Salată

quinoa albă (vezi recomandare)
100 g
quinoa roșie (vezi recomandare)
200 g
apă plus pentru înmuiat
850 g
morcov tăiat în cuburi (1 cm)
1
sfeclă roșie, crudă tăiată în cuburi (1 cm)
1
mazăre congelată
60 g
fistic fără coajă, crud, nesărat prăjit
50 g
merișoare uscate (vezi recomandări)
40 g
mentă proaspătă doar frunzele, rupte grosier
3 fire

Dressing

ulei de măsline extravirgin
100 g
muștar de Dijon
2 lingurițe
miere
20 g
oțet de vin roșu
10 g
zeamă de lămâie
40 g
sare după gust
piper negru măcinat după gust
brânză feta fărâmițată, pentru servire (opțional)
limete tăiate sferturi, pentru servire
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 9.7 g

Calories 1508.9 kJ / 359.3 kcal

Fat 21.1 g

Fiber 5.6 g

Carbohydrates 30.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Salată de sfeclă roșie

10min

Iaurt de soia (vegan)

Ninguna calificación

Salată de alac în stil grecesc

30min

Schiacciata cu somon afumat

2h 15min

Salată cu quinoa și fasole verde

30min

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

20min

Curry de linte cu dovleac la aburi

1h 15min

Hummus de mazăre și fasole

25min

Quiche cu tofu

1h 30min

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2h

Biscuți din pulpă de migdale cu rozmarin și parmezan

1h 20min

Pâine integrală coaptă la aburi

2h