Poulet aux poivrons façon risotto

Poulet aux poivrons façon risotto

4.3 23 rating

Prep. 10min

Total 40min

2 portions

Ingredients

15 g de parmesan coupé en morceaux
75 g de poivron rouge détaillé en brunoise
75 g de poivron jaune détaillé en brunoise
75 g de chorizo coupé en rondelles
35 g d'échalote coupée en deux
30 g d'huile d'olive
150 g de riz spécial risotto (type arborio)
50 g de vin blanc sec
330 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de blancs de poulet détaillés en cubes (2 cm env.)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 761 mg

Protein 34.8 g

Calories 3129.6 kJ / 748 kcal

Fat 33.8 g

Fiber 1.8 g

Saturated fat 9.3 g

Carbohydrates 68.8 g

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