Skip to main content Search
Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico
No ratings
Prep. 10min
Total 20min
12 porties
Sign up for free

Ingredients

  • suiker
    60 g
  • balsamicoazijn
    120 g
  • rode paprika zaadjes verwijderd, in stukken
    800 g
  • tomaten in vierden, ontpit
    200 g
  • verse koriander
    1 bos
  • sjalotten gehalveerd
    40 g
  • teentjes knoflook gehalveerd
    2
  • sinaasappelsap
    160 g
  • olijfolie
    80 g
  • zout
    3 snuifjes
  • 5 bessen peper
    2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 584.5 mg
Protein 1.3 g
Calories 543.3 kJ / 130.3 kcal
Fat 7 g
Fiber 1.9 g
Saturated fat 0.9 g
Carbohydrates 14.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De Friend® in de zomer 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Poke bowl met gemarineerde zalm

5.0(1)

35min

Kaastaart met Komkommer en Citroen

No ratings

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

5.0(1)

1 h

Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes

No ratings

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

No ratings

Thaise rode curry

5.0(3)

1 h

Pompoen baba ganoush

3.0(2)

35min

Cashew- en kokosmelk

3.5(4)

10min

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

No ratings

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

3.8(4)

2 h 45min

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

No ratings

Hugo spritz

5.0(1)

25 h 10min