Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

No ratings

Prep. 10min

Total 20min

12 porties

Ingredients

suiker
60 g
balsamicoazijn
120 g
rode paprika zaadjes verwijderd, in stukken
800 g
tomaten in vierden, ontpit
200 g
verse koriander
1 bos
sjalotten gehalveerd
40 g
teentjes knoflook gehalveerd
2
sinaasappelsap
160 g
olijfolie
80 g
zout
3 snuifjes
5 bessen peper
2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 584.5 mg

Protein 1.3 g

Calories 543.3 kJ / 130.3 kcal

Fat 7 g

Fiber 1.9 g

Saturated fat 0.9 g

Carbohydrates 14.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De Friend® in de zomer 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Glutenvrij Brood

3 h 20min

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

1 h 40min

Mochi's met sesamvulling

50min

Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas

No ratings

Chai latte parfait

15 h 5min

Pizza met aardappelen, eekhoorntjesbrood en verse worst

3 h 50min

Walnoot Brittle

1 h 30min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 h 25min

Gazpacho met kers en munt

15min

Lactosevrije milkshake

No ratings

Veelzijdige gladde soep

45min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30min