Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 melanzane violette rotonde
- 500 g di acqua
- olio di oliva q.b. per friggere
- 100 g di ricotta salata a pezzi
- 30 g di cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
-
500
g di pomodori pelati a pezzi
or 500 g di polpa di pomodoro a pezzi - 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 240 g di spaghetti
- 4 - 5 foglie di basilico fresche, lavate + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2051.4 kJ / 490.3 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 84.6 g
- Fat
- 12.1 g
- Saturated fat
- 2.8 g
- Fiber
- 20.1 g
- Sodium
- 88.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Torta salata con melanzane e scamorza
1h 30 min
Dado per brodo vegetale senza sale
40min
Uova alla scozzese (Scotch eggs)
1h
Frittelle di bietole
45min
Baguette salsiccia e cime di rapa
6h
Merluzzo in salsa di pomodoro
30min
Filetti di salmone con patate e zucchine (TM6)
1h 15min
Stufato di coniglio con verdure
1h
Patate pelate (TM6)
5 min
Torta salata con ragù
1h 30 min
Costine di maiale BBQ con purè di patate
5h 50min
Pizza vegetariana con Affettatutto Bimby® (TM6)
3h