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Babyfreundliches Rollgersten-Risotto mit Zucchini und Ziegenkäse
Prep. 20min
Total 1 h 15min
4 Portion
Ingredients
-
Knoblauchzehen2
-
Olivenöl50 g
-
Zucchini gewaschen, gewürfelt (2 cm)400 g
-
Minzeblättchen, frisch gewaschen, grob zerkleinert5 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Zwiebeln geviertelt100 g
-
Rollgerste gespült, abgetropft250 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe40 g
-
Wasser850 g
-
Ziegenkäse in Stücken (1 cm, siehe Tipp)120 g
Difficulty
easy
Nutrition per 160 Gramm
Sodium
0 mg
Protein
9 g
Calories
1301 kJ /
311 kcal
Fat
15 g
Fiber
2 g
Saturated fat
5 g
Carbohydrates
35 g
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