Superhelden-Omelettes

3.2 5 ratings

Prep. 20min

Total 50min

4 Portionen

Ingredients

Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
4 Zweiglein
Süßkartoffeln in Stücken (3 cm)
200 g
Zucchini in Stücken (3 cm)
200 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm)
20 g
Olivenöl plus 1 EL zum Anbraten
20 g
Champignons, frisch geviertelt
50 g
Haferflocken, feinblättrig
2 EL
Knoblauch, gemahlen
1 TL
½ Knoblauchzehe, gehackt
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Eier (Größe M)
4
Schinken, gekocht in Scheiben
50 g
Mozzarella in Stücken
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 751 mg

Protein 19 g

Calories 1359 kJ / 325 kcal

Fat 21 g

Fiber 3 g

Saturated fat 7 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Schlau versteckt - Gemüse für kleine Genießer 5 Recipes
Austria

You might also like...

Erdäpfelwirler

1 h

Kunterbunte Gemüsefladen

20min

Schlaubox: Vollkorn-Karotten-Ecken mit Apfel-Birnen-Mus

55min

Spaghetti alla carbonara

30min

Marmormuffins aus dem Varoma

50min

Randen-Ricotta-Gnocchi

1 h 30min

Babyfreundlicher Käse-Thunfisch-Nudelsalat mit Mais

30min

Milchreiscreme mit Heidelbeeren

30min

Osttiroler Schlipfkrapfen

2 h 30min

Lauwarme Schokoladen-Küchlein aus dem Eier-Pochierer

50min

Hasenfrühstück - schnelle Apfel-Karotten-Mischung

5min

Schnelles Hirsotto

25min