Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

4.9 8 ratings

Prep. 5min

Total 20min

4 μερίδες

Ingredients

νερό για το βράσιμο των ζυμαρικών
αλάτι και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών
1 πρέζα
ρόκα φρέσκια
30 γρ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
30 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
πιπεριές, από βαζάκι σε λάδι στραγγισμένες
2 - 3 κομμάτια
κόκκινο τσίλι, αποξηραμένο (optional)
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
60 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
300 γρ.
ζυμαρικά τύπου χοντρά ριγκατόνι
320 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 29.3 mg

Protein 13.2 g

Calories 2071.1 kJ / 495 kcal

Fat 20.5 g

Fiber 5.1 g

Saturated fat 2.7 g

Carbohydrates 65.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ζυμαρικά με γούστο 13 Recipes
International

You might also like...

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

2 h

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

1 h

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

25min

Γάλα αμυγδάλου

1 h 20min

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

No ratings

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

2 h 40min

Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο

25min

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

50min

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40min

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

45min

Βέγκαν κέικ σοκολάτας

1 h 55min

Τονοσαλάτα για σάντουιτς

10min