Tortitas de calabacín y gambas con yogur

Tortitas de calabacín y gambas con yogur

3.7 60 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 raciones

Ingredients

  • 500 g calabacín con piel, cortado en cuartos a lo largo y luego en trozos de 2 cm
  • 8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 200 g de gambas crudas peladas
  • 50 g pan rallado
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • aceite vegetal para freír
  • 200 g de yogur griego para servir
  • zumo de limón recién exprimido
  • 1 cucharada perejil fresco picado

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Calories 185 kcal / 775 kJ
Protein 17.7 g
Fat 3.9 g
Carbohydrates 20 g
Fiber 2.3 g
Saturated fat 1.2 g
Sodium 736.1 mg

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