Tarte au saint-nectaire
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Tarte au saint-nectaire

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Ingredients

  • 70 g d'échalotes
  • 140 g de vin blanc
  • 260 g de crème fraîche
  • 3 œufs
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • beurre, pour le moule
  • farine de blé, pour le moule et le plan de travail
  • 1 pâte brisée maison
  • 300 g de saint-nectaire, coupé en belles tranches
  • 50 g de cerneaux de noix
    or 50 g de pignons de pin
  • salade verte, pour le service (optional)

Nutrition
per 1 part
Calories
2834.9 kJ / 683.3 kcal
Protein
17.3 g
Carbohydrates
28 g
Fat
53.6 g
Saturated fat
33.4 g
Fiber
2.3 g
Sodium
886 mg

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