Brandade de merlan à la moutarde

Brandade de merlan à la moutarde

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Prep. 25min

Total 1 h 15min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
1000 g de pommes de terre coupés en rondelles
350 g de lait
du sel
du poivre moulu
600 g de filet de merlan en morceaux
2 c. à soupe de moutarde
3 c. à soupe d'huile d'olive

Nutrition per 1 portion

Calories 347 kcal / 1470 kJ

Protein 34 g

Fat 2 g

Carbohydrates 45 g

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