Compatible versions
Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Risotto cu cartofi dulci
- 6 frunze salvie proaspătă, tăiate în bucăți
- 80 g parmezan, tăiat în bucăți (3 cm)
- 300 g cartofi dulci, tăiați în bucăți (aprox. 4 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 20 g unt, nesărat sau sărat
- 10 g ulei de măsline
- 250 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minute timp de gătire
- 80 g vin alb, sec
- 600 g apă
-
1
linguriță concentrat pastă de legume
or 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - ½ linguriță sare
Budincă de scorțișoară și sos de ciocolată și finalizare risotto
- 500 g lapte
- 1 ou
- 1 - 1 ½ lingură scorțișoară măcinată, după gust
- 50 g zahăr
- 1 priză sare
- 20 - 30 g amidon de porumb
- 35 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 35 g migdale crude
- 60 g ciocolată amăruie, 50-80% cacao în substanță solidă, tăiată în bucăți
- 130 g smântână
- 2 lingurițe sirop de arțar
- 1 linguriță amestec de mirodenii pentru turtă dulce
- 2 linguri unt, nesărat sau sărat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 4138.1 kJ / 989 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 107 g
- Fat
- 51.7 g
- Saturated fat
- 24.7 g
- Fiber
- 8.5 g
- Sodium
- 740.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Supă de broccoli și brânză Stilton
30min
Tartă cu pere
No ratings
Chifteluțe din midii, cu maioneză cu chilli
No ratings
Cremă de portocale de Sevilla
15min
Ricotta coaptă cu ierburi
No ratings
Batoane de cereale cu măr și arahide
50min
Iaurt congelat cu căpșune
No ratings
Negresă cu fasole neagră (Copii mici și nu numai)
25h 20min
Salată de orez
1h
Caipirinha
No ratings
Salată siciliană cu crevete
40min
Paste Puttanesca
35min