Compatible versions
Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Risotto cu cartofi dulci
- 6 frunze salvie proaspătă, tăiate în bucăți
- 80 g parmezan, tăiat în bucăți (3 cm)
- 300 g cartofi dulci, tăiați în bucăți (aprox. 4 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 20 g unt, nesărat sau sărat
- 10 g ulei de măsline
- 250 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minute timp de gătire
- 80 g vin alb, sec
- 600 g apă
-
1
linguriță concentrat pastă de legume
or 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - ½ linguriță sare
Budincă de scorțișoară și sos de ciocolată și finalizare risotto
- 500 g lapte
- 1 ou
- 1 - 1 ½ lingură scorțișoară măcinată, după gust
- 50 g zahăr
- 1 priză sare
- 20 - 30 g amidon de porumb
- 35 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 35 g migdale crude
- 60 g ciocolată amăruie, 50-80% cacao în substanță solidă, tăiată în bucăți
- 130 g smântână
- 2 lingurițe sirop de arțar
- 1 linguriță amestec de mirodenii pentru turtă dulce
- 2 linguri unt, nesărat sau sărat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 4138.1 kJ / 989 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 107 g
- Fat
- 51.7 g
- Saturated fat
- 24.7 g
- Fiber
- 8.5 g
- Sodium
- 740.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui
8h 35min
Salată de orez cu legume
45 min
Salată de varză de Bruxelles, cu merișoare și migdale
50min
Linguine cu bacon și crevete
35 min
Supă Laksa cu pui și crevete
No ratings
Pizza fără gluten,cu ierburi aromate
No ratings
Escalop de cartofi
No ratings
Brunch din Orientul Mijlociu
No ratings
Tapenade
10min
Sos Mojo pentru fructe de mare
10min
Salată de fenicul proaspăt
10min
Margarita
10min