Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce
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Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce

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Ingredients

  • 5 Knoblauchzehen
  • 4 Zweige Rosmarin, abgezupft
  • 1 TL Salz
  • 70 g Olivenöl
  • 1 TL Pfeffer
  • 1200 g Hähnchenschenkel, mit Haut (4 Stück à ca. 300 g)
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Tomatenmark
  • 6 Wacholderbeeren
  • 1 Prise Zucker
  • 250 g Rotwein, trocken
  • 400 g stückige Tomaten, aus der Dose, mit Kräutern

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3814 kJ / 912 kcal
Protein
52 g
Carbohydrates
15 g
Fat
66 g
Saturated fat
16 g
Fiber
3.9 g
Sodium
861 mg

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