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Fromage à tartiner rustique à la bière, cumin et paprika
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de noix de cajou
- 20 g de jus de citron, fraîchement pressé
- 50 g d'eau et un peu plus pour tremper les noix de cajou et les galettes de riz soufflé
- 1 gousse d'ail
- 20 g de levure de bière en flocons
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 20 g de galettes de riz soufflé
- 25 g de beurre végétalien, en morceaux
- 70 g de crème de soja
- 50 g de bière de froment allemande, type Weißbier
- 2 c. à café de graines de cumin
- 1 c. à soupe de paprika doux
- 1 c. à café de paprika piquant
- ½ bouquet de ciboulette fraîche finement hachée
- ½ oignon rouge en fines lamelles
- du pain en tranches, pour servir
- de la salade verte pour servir
- des légumes mixtes en bâtonnets, pour servir
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 227.4 kcal / 951.3 kJ
- Protein
- 6.4 g
- Fat
- 17.2 g
- Carbohydrates
- 14.3 g
- Fiber
- 1.8 g
- Saturated fat
- 4.1 g
- Sodium
- 158.2 mg
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