Croissants aux noix végans

Croissants aux noix végans

4.0 1 rating

Prep. 20min

Total 2 h 10min

12 portions

Ingredients

Pâte à croissant végane

220 g de lait d'amande non sucré
40 g d'huile végétale
60 g de sucre
15 g de levure fraîche
450 g de farine de blé
1 pincée de sel

Garniture aux noix

60 g de dattes dénoyautées
150 g mélange de fruits à coque (par ex. : noisettes, noix, noix de cajou...)
20 g de sirop d'érable
½ c. à café d'arôme de vanille

Glaçage

80 g de sucre
2 c. à café de beurre végan

2 c. à café de margarine
2 c. à soupe de lait d'amande non sucré
du lait d'amande non sucré, pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 30.4 mg

Protein 6.8 g

Calories 1325.9 kJ / 316.9 kcal

Fat 11.1 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 1.7 g

Carbohydrates 49.1 g

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