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Sorropotún cántabro con chicharro

Sorropotún cántabro con chicharro
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Prep. 10min
Total 40min
6 raciones
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Ingredients

  • 50 g de aceite de oliva
  • 180 g de cebolla en cuartos
  • 80 - 90 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 120 g de salsa de tomate
    120 g de tomate frito estilo casero
  • 600 g de patatas peladas y chascadas en trozos
  • 400 g de agua
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • 400 g de chicharros limpios (en rodajas de 4 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 561.6 mg
Protein 15.4 g
Calories 1341 kJ / 320 kcal
Fat 17.8 g
Fiber 3.8 g
Saturated fat 3.4 g
Carbohydrates 24.9 g

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