Compatible versions
Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g de cuisses de poulet désossées avec peau
- 50 g de cacahuètes grillées salées
- 2 gousses d'ail
- 1 piment frais rouge ou vert, épépiné, en morceaux (1 cm)
- 70 g de miel
- 20 g de jus de citron vert
- 50 g de sauce de poisson
- 1030 g d'eau
- 30 g de citronnelle fraîche, en morceaux de 4 cm
- 1 c. à café d'ail en poudre
- ½ c. à café de poudre de curcuma séché
- 1 c. à café de sel
- 200 g de riz blanc, de type jasmin
- 150 g de laitue Romaine, en fines lamelles (1 cm)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2243.6 kJ / 536.2 kcal
- Protein
- 42.8 g
- Carbohydrates
- 62.3 g
- Fat
- 13.7 g
- Saturated fat
- 2.5 g
- Fiber
- 2.5 g
- Sodium
- 1736.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Poisson grillé à l'africaine, riz et salade de tomates
45min
Salade grecque avec poulet à la vapeur (TM6)
1h 10min
Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (végan, sans gluten)
30min
Toast au poulet à la mexicaine
No ratings
Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois
1h
Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes
45min
Spaghetti noir aux gambas
45min
Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji
40min
Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)
30min
Riz au boeuf et brocoli
50min
Saumon épicé à la cubaine et salsa d'avocat à la tomate
30min
Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois
25min