Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
普羅旺斯雜燴烘餅
Prep. 40min
Total 1 h 30min
8 人份
Ingredients
麵糰
-
無鹽奶油 切塊（1-2 公分），冷藏150 克
-
中筋麵粉 多備一點撒粉用300 克
-
冷水90 克
-
鹽½ 茶匙
-
冷水1 大匙
餡料
-
櫛瓜 不須削皮，去除頭尾 (約2-3條小櫛瓜)350 克
-
李型番茄 整顆 (詳見要訣)350 克
-
油漬番茄乾 瀝乾（1 罐 250 毫升）190 克
-
水30 克
-
新鮮細香蔥 用剪刀剪成小塊10 克
-
鹽½ 茶匙
-
中筋麵粉 撒粉用少許
-
鹽2 - 3 小撮
-
現磨黑胡椒粉1 小撮
-
帕瑪森起士粉60 克
-
牛奶 刷於麵糰表面少許
-
新鮮羅勒葉 裝飾10 片
Difficulty
medium
Nutrition per 1 人份
Sodium
310.9 mg
Protein
8.6 g
Calories
1786.3 kJ /
428.3 kcal
Fat
29.6 g
Fiber
2.8 g
Saturated fat
11.8 g
Carbohydrates
30.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
美善品配件食譜
42 Recipes
Taiwan
Taiwan
