Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

4.5 2 ratings

Prep. 15min

Total 25min

10 κομμάτια

Ingredients

Σαλάτα με κραμπί

κόκκινο κραμπί χοντροκομμένο
200 γρ.
χυμό λάιμ
50 γρ.
αλάτι, ψιλό
¾ κ.γλ.

Καυτερή μαγιονέζα με τσίλι habanero

λάδι με ουδέτερη γεύση
250 γρ.
πιπεριές τσίλι habanero χωρίς κοτσάνι, ψητές
2
ξίδι από λευκό κρασί
20 γρ.
αυγό
1
μέντα, φρέσκια μόνο τα φύλλα
5 γρ.
αλάτι, ψιλό
1 κ.γλ.

Τάκος με γαρίδες

ασπράδι αυγού
1
κρόκο αυγού
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το πανάρισμα
85 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
20 γρ.
ανθρακούχο νερό
100 γρ.
αλάτι, ψιλό
½ κ.γλ.
λάδι για τηγάνισμα όσο χρειάζεται
γαρίδες, ωμές, μεσαίου μεγέθους καθαρισμένες, χωρίς κεφάλι
20
τορτίγιες από καλαμπόκι
10
κόλιανδρο, φρέσκο για το γαρνίρισμα
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 10 g

Calories 1575 kJ / 375 kcal

Fat 27 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Πάμε Μεξικό 11 Recipes
International

You might also like...

Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

No ratings

Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν

No ratings

Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια

20min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35min

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

No ratings

Κρέμα burrata με λαχανικά

No ratings

Buddha μπολ με κοτόπουλο

1 h

Καναπεδάκια με φρούτα και μίνι πάνκεϊκς

No ratings

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

1 h

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας

No ratings

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα

50min

Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη

8 h