Skip to main content Search
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
4.3 7 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Μαρινάδα σολομού
  • κόλιανδρο, αλεσμένο σε κομμάτια (½ δέσμη)
    50 γρ.
  • σάλτσα σόγιας
    2 κ.σ.
  • ελαιόλαδο
    3 κ.σ.
  • χυμό λεμονιού
  • φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (120 γρ. το καθένα)
    4
Κουσκούς και λαχανικά
  • κουσκούς
    200 γρ.
  • ξανθή σταφίδα
    50 γρ.
  • νερό καυτό
    100 γρ.
  • ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
  • πάπρικα, γλυκιά, καπνιστή
    1 πρέζα
    1 πρέζα πιπέρι Espelette
  • αλάτι
  • πιπέρι, αλεσμένο
  • νερό
    500 γρ.
  • κολοκυθάκια σε ροδέλες
    500 γρ.
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    250 γρ.
  • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
    2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 35 g
Calories 2412 kJ / 575 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Σε 30 λεπτά! 11 Recipes
International

You might also like...

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

4.7(15)

30min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

4.4(10)

35min

Σολομός με σάλτσα μαϊντανού

5.0(1)

1 h 50min

Σολομός με λαχανικά

5.0(3)

1 h 15min

Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά

4.3(9)

40min

Γαρίδες στον ατμό (500 γρ.)

5.0(7)

20min

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

4.3(4)

2 h 55min

Καλαμάρι γεμιστό

3.5(8)

1 h 20min

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

4.7(3)

30min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

4.9(12)

1 h

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

4.3(6)

55min

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

4.1(13)

1 h 10min