Entomatadas de jamaica

Entomatadas de jamaica

4.4 84 ratings

Prep. 20min

Total 50min

6 porciones

Ingredients

Relleno

1000 g de agua
125 g de flor de jamaica
100 g de cebolla
1 diente de ajo
20 g de chile serrano
30 g de aceite
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de azúcar

Salsa

500 g de jitomate
50 g de cebolla
20 g de chile cuaresmeño
1 cucharadita de sal

Enchiladas

200 g de queso panela
6 hojas de lechuga orejona
600 g de agua
18 tortillas de maíz
60 g de aceite
100 g de crema ácida para servir
3 rábanos en rodajas delgadas, para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 11 g

Calories 1915 kJ / 456 kcal

Fat 23 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Comida vegetariana 10 Recipes
Mexico

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de lima yucateca

40min

Chiles rellenos de soya

45min

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

30min

Paleta heada de mango y papaya

4 h

Ensalada de nopal

30min

Sopa de habas

2 h

Pancita de hongos

1 h

Mole de olla vegetariano

1 h

Pierna de cerdo a las hierbas

40min

Ejotes almendrados

30min

Sopa de garbanzos con nopales

50min

Enchiladas en hoja de lechuga

35min