Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa
- 500 g de jitomate
- 50 g de cebolla
- 20 g de chile cuaresmeño
- 1 cucharadita de sal
Relleno
- 650 g de jitomate, en trozos
- 40 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla
- 600 g de carne molida de res
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharaditas de azúcar
- 100 g de aceitunas verdes deshuesadas
- 50 g de alcaparras
- 100 g de pasitas
Plátanos
- 500 g de plátano macho
- 130 g de harina de maíz nixtamalizado
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 800 g de aceite
- 200 g de crema
- 200 g de queso panela, rallado
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 3049 kJ / 726 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 43 g
- Fiber
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Sopa de verdolagas
50min
Tinga de setas
25min
Sopa de elote
35 min
Crepas de pollo en salsa de chile poblano
55min
Pollo en salsa verde con nopales
40 min
Entomatadas de jamaica
50min
Pollo con mole verde
1h
Chiles anchos rellenos en salsa de frijol
50min
Bolitas de plátano macho
40 min
Crepas mexicanas
1h 50min
Tacos de flor de Jamaica
1h
Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos
40 min