Mořský vlk s kadeřávkem a bílými fazolemi

Name: Mořský vlk s kadeřávkem a bílými fazolemi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1200 gramů vody; 1 ½ čajové lžičky soli; 200 gramů kadeřávku; 1 stroužek česneku; 2 ančovičky, naložené v oleji; 1 citrón; 35 gramů extra panenského olivového oleje; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; 480 gramů bílých fazolí, velkých, sterilovaných; 200 gramů sterilované červené papriky; 2 polévkové lžíce olivového oleje; 4 filety mořského vlka

5.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 30min

Serving size 4 porce

Ingredients

1200 gramů vody
1 ½ čajové lžičky soli
200 gramů kadeřávku, listy a vyříznuté košťály zvlášť
1 stroužek česneku
2 ančovičky, naložené v oleji, scezené
1 citrón, pouze jemně nastrouhaná kůra
35 gramů extra panenského olivového oleje, plus navíc na pokapání
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
480 gramů bílých fazolí, velkých, sterilovaných, scezených a okapaných (2 plechovky po 400 gramech)
200 gramů sterilované červené papriky, na plátky (1 cm)
2 polévkové lžíce olivového oleje
4 filety mořského vlka (každý cca 90 gramů)

Nutrition: per 1 porci
Calories: 1960 kJ / 471 kcal
Protein: 29 g
Carbohydrates: 20 g
Fat: 29 g
Saturated fat: 5 g
Sodium: 1225 mg