Mac and Cheese con calabaza

Mac and Cheese con calabaza

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Prep. 10min

Total 1 h 15min

6 raciones

Ingredients

de queso parmesano en trozos
60 g
de queso cheddar en trozos de 2 cm
200 g
de agua (y algo más para cocer la pasta)
700 g
de pulpa de calabaza en dados de 2 cm
400 g
de pasta corta seca
450 g
de leche entera
400 g
de mantequilla
30 g
de sal o al gusto
½ cucharadita
de pimienta negra molida o al gusto
¼ de cucharadita
de nuez moscada molida
2 pellizcos
de harina de trigo
30 g

Nutrition per 1 ración

Calories 565 kcal / 2365 kJ

Protein 24.7 g

Fat 21.4 g

Carbohydrates 68.2 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 12.3 g

Sodium 585.2 mg

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