Gurullos con calabaza y pimiento

Gurullos con calabaza y pimiento

3.8 12 rating

Prep. 15min

Total 35min

6 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
50 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
700 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
400 g de calabaza en dados (aprox. 1.5 cm)
250 g de gurullos (pasta pequeña, tamaño grano de arroz)
200 g de pimiento rojo en trozos (2 cm)
380 - 400 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de pimienta molida
¼ de cucharadita de sal
50 g de queso feta desmenuzado
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 190.2 mg

Protein 8.7 g

Calories 1231.1 kJ / 294 kcal

Fat 7.8 g

Fiber 5.1 g

Saturated fat 2.1 g

Carbohydrates 48.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 169 35 Recipes
Spain

You might also like...

Curry de garbanzos y verduras

Curry de garbanzos y verduras

25min

Estofado de berenjena picante

Estofado de berenjena picante

30min

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

50min

Curry de calabaza

Curry de calabaza

40min

Biryani de verduras - India

Biryani de verduras - India

50min

Ensalada tibia de bulgur con calabaza

Ensalada tibia de bulgur con calabaza

50min

Curry vegano de berenjenas

Curry vegano de berenjenas

50min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30min

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50min

Sopa harira con pollo

Sopa harira con pollo

1 h 25min

Coliflor tika masala

Coliflor tika masala

30min

Pollo al estilo marroquí con cuscús (Melilla)

Pollo al estilo marroquí con cuscús (Melilla)

30min