Gurullos con calabaza y pimiento

Gurullos con calabaza y pimiento

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Prep. 15min

Total 35min

6 raciones

Ingredients

dientes de ajo
2
de cebolla
50 g
de aceite de oliva
30 g
de agua
700 g
pastilla de caldo de verduras
1
de calabaza en dados (aprox. 1.5 cm)
400 g
de gurullos (pasta pequeña, tamaño grano de arroz)
250 g
de pimiento rojo en trozos (2 cm)
200 g
de tomate troceado en conserva
380 - 400 g
de pimentón dulce
1 cucharadita
de pimentón picante
½ cucharadita
de orégano seco
1 cucharadita
de tomillo seco
1 cucharadita
de azúcar
1 cucharada
de pimienta molida
½ cucharadita
de sal
¼ de cucharadita
de queso feta desmenuzado
50 g
de perejil fresco picado
1 cucharada

Nutrition per 1 ración

Calories 294 kcal / 1231.1 kJ

Protein 8.7 g

Fat 7.8 g

Carbohydrates 48.7 g

Fiber 5.1 g

Saturated fat 2.1 g

Sodium 190.2 mg

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