Risotto alla crema di spinaci

Risotto alla crema di spinaci

4.7 24 rating
Prep. 10min
Total 40min
1 porzione

Ingredients

  • 15 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • ½ scalogno
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 70 g di foglie di spinaci freschi lavate
  • 1 pizzico di sale
  • 80 g di riso Carnaroli (tempo cottura 17 minuti)
  • 15 g di vino bianco
  • 200 g di acqua
  • ¼ di dado per brodo vegetale
    ¼ di cucchiaino di sale

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 422.8 mg
Protein 13.4 g
Calories 2207.1 kJ / 527.5 kcal
Fat 19.4 g
Fiber 4.7 g
Saturated fat 4.9 g
Carbohydrates 71.7 g

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