Tarte flambée de trigo sarraceno com legumes, gorgonzola, molho picante e mel (sem glúten)

Tarte flambée de trigo sarraceno com legumes, gorgonzola, molho picante e mel (sem glúten)

No ratings

Prep. 40min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

Massa

água
30 g
farinha de trigo sarraceno
200 g
farinha de grão-de-bico
100 g
fermento em pó p/ bolos
2 c. chá de
iogurte
150 g
sal
½ c. chá de
Azeite q.b. p/ untar

Molho picante e mel

malaguetas vermelhas cortadas em pedaços
1 - 2
cebolo (spring onion) cortado em pedaços
30 g
alho
1 dente de
mel
80 g
vinagre de arroz
10 g
cominhos em pó
½ c. chá de
coentros em pó
½ c. chá de
sal
½ c. chá de

Montagem

Farinha de grão-de-bico q.b. p/ polvilhar
crème-fraîche
180 g
cenoura cortada em rodelas (4 mm aprox.)
110 g
pastinaca cortada em fatias (4 mm aprox.)
130 g
cebola roxa cortada em fatias (4 mm aprox.)
80 g
queijo Gorgonzola cortado em pedaços
140 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1251.6 mg

Protein 23.2 g

Calories 2575.8 kJ / 615.6 kcal

Fat 23.7 g

Fiber 11 g

Saturated fat 13.1 g

Carbohydrates 83.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sem glúten no forno 13 Recipes
Portugal

You might also like...

Sanduíches de legumes

1 h 10min

Massa com molho beringela e tomate

45min

Tortilha espiralizada

35min

Assado de lentilhas

2 h 25min

Empadão de batata-doce e lentilhas

2 h 30min

Feijão-verde em molho de tomate

30min

Tarte de couve roxa e maçã

40min

Tarte de milho com tofu, cebola roxa e salsa

15min

Tarte de feta e espinafres

40min

Abóbora assada com creme de hortelã e azeite de ervas aromáticas e avelã

2 h

Migas de batata à alentejana

45min

Pastéis de soja

20min

Show all

Show all