Pescado agridulce con arroz

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Prep. 5min

Total 1 h 5min

4 raciones

Ingredients

20 g de mantequilla
400 g de piña fresca en trozos de 3,5 cm
30 g de azúcar
200 g de pimiento rojo en dados de 3 cm
10 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
2 dientes de ajo
120 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva
600 g de agua
30 g salsa de soja
30 g de vinagre de arroz
15 g de sake
30 g de kétchup
1 ½ cucharadita de sal
400 g de filetes de pescado blanco sin piel en trozos de 3-4 cm
1 cucharada agua
1 ½ cucharaditas de maicena
250 g de arroz de grano redondo
semillas de sésamo para espolvorear
cilantro fresco picado
1 chorrito de aceite de sésamo tostado (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1417.5 mg

Protein 26.6 g

Calories 2285 kJ / 546 kcal

Fat 12.5 g

Fiber 3.3 g

Saturated fat 4.6 g

Carbohydrates 81.3 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

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