Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
Ingredients
-
2 c. à café rases de graines de fenouil
-
30 g de beurre doux
-
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
200 g de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés
-
150 g de fenouil
-
600 g d'eau
-
2 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 cube de bouillon de légumes
-
2 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
-
100 g de vin blanc
-
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portions
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Potage de lentilles aux carottes et au gingembre
45min
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
5 h 15min
Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron
50min
Velouté de fenouil
50min
Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes
1 h 15min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min
Velouté vert asperge-épinard
50min
Soupe aux asperges, carottes et amandes
45min
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30min
Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées
1 h 5min
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50min
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50min