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Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux
Prep. 10min
Total 10min
4 portions
Ingredients
-
de poivron rouge en lamelles200 g
-
oignon coupé en quatre1
-
de pain en morceaux40 g
-
de tomates en morceaux600 g
-
d'huile d'olive et 1 filet9 c. à soupe
-
de vinaigre1 c. à soupe
-
du sel
-
du poivre moulu
-
échalote émincée1
-
de coriandre fraîche ciselés10 brins
-
abricots secs dénoyautés moelleux, en petits morceaux6
-
de câpres au vinaigre1 c. à soupe bombée
Nutrition per 1 portion
Calories
332 kcal /
1380 kJ
Protein
4 g
Fat
24 g
Carbohydrates
23 g
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